Eigentlich sind diese Spieße nicht nur geschmacklich ein Genuss – ich liebe auch das Farbenspiel!

Die Zubereitung ist simpel und die Spieße sind sowohl als Fingerfood, wie auch als Beilage zu Fleischgerichten oder auch Pasta hervorragend geeignet.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 5-6 Minuten

Gesamtzeit: ca. 15 Minuten

Menge: für 8 Spieße

Tipp: wie auch bei vielen anderen Speisen, passt hier das selbstgemachte Basilikumpesto hervorragend dazu!

Zutaten:

• 8 Holzspieße
• 16 Mozzarellabällchen
• 16 Cocktailtomaten
• 16 Silberzwieberln
• 16 Scheiben Zuccini
• Etwas Olivenöl

Zubereitung:

1. Spieße vorbereiten
2. Grillplatten heiß machen
3. Spieße auflegen

Mit Olivenöl etwas beträufeln und 5-6 Minuten grillen.

Vorsicht beim Runternehmen – der Käse tropft etwas.

Einfach gut! Viel Freude mit diesem italienischen Snack!