Abgesehen von „Feta – gebacken“ ist eine weitere Zubereitungsmethode, dass der Käse in Alufolie verpackt und gegrillt wird.

Wer keinen Griller hat, kann diesen Käse auch hervorragend im Backrohr zubereiten. Ich zeige mit diesem Rezept, wie das gelingt.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Tipp: Wer diesen Käse gerne etwas feuriger essen möchte, schneidet einfach einige Pfefferoni oder Chilis in kleine Ringe und legt sie vor dem Grillen auf den Käse!

Zutaten pro Portion:

• Feta, ca. 100g
• Alufolie
• 1 Olive (grün oder schwarz)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Olivenöl
• Thymian und Basilikum (frisch oder getrocknet)

Zubereitung:

1. Backrohr auf 200° erhitzen (Heißluft)
2. Käse in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Knoblauch hauchdünn schneiden.
4. Oliven grob hacken.
5. Käse mit Kräutern, Knoblauch und Oliven bestreuen.
6. Aus Alufolie um den Käse herum ein Schüsserl basteln.
7. Öl über den Käse geben.
8. Aluschüsserl verpacken und für 15 Minuten in das Backrohr geben.
9. Alufolie aufschneiden und den Käse im Aluschüsserln servieren.

Fotoanleitung:

Käse vorbereiten.

Schüsserl aus Alufolie anfertigen.

Schüsserl verpacken.

In Alufolie einwickeln.

Backrohr vorheizen.

Käse für 15 Minuten bei 200° Heißluft ins Backrohr geben.

Alufolie aufschneiden und Käse im Aluschüsserl servieren.

Wer den Käse lieber im Öl gebacken haben möchte, findet hier auch das Rezept „Feta – gebacken“.

Viel Freude mit dieser köstlichen griechischen Urlaubserinnerung!

Rezept als Download: Feta – gegrillt